Mengenal Tiga Tonaas Tombulu Pendiri Ares

Ares adalah salah satu nama pemukiman di kota Manado. Pendirinya adalah tiga Tonaas Tombulu, yang berasal dari Kinilow, Kakaskasen-Tomohon. Mereka adalah Lolong, Ruru dan Keba. Tak ada catatan tentang usia mereka. Tonaas merupakan gabungan dari kata tou dan taas (bahasa Minahasa). Tou artinya orang. Sedangkan taas adalah nama kayu, tapi ada juga mengartikannya sebagai bagian

2017-12-13T05:23:42+00:00 November 20th, 2017|Mengenal Manado|

Lima Kampung Di Sekitar Eks Benteng Amsterdam, Cikal Bakal Manado

Pada jaman Belanda, lokasi pemukiman di Manado dikenal dengan sebutan kampung. Pada tahun 1841, menurut Hendrikus Benediktus Palar di sekitar eks benteng Amsterdam terdapat 5 (lima) kampung, yaitu:  Manado, Ares, Klabat Bawah, Bantik dan Negeri Buhu (Baru). Kampung Manado yang dimaksud adalah sekelompok orang yang menyingkir dari pulau Manado (kini Manado Tua). Menurut Dr. Robertus

2017-11-20T05:43:39+00:00 November 20th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Sistem Kepemimpinan Ala Pakasaan Dan Walak

Sebelum Indonesia merdeka, Manado-Minahasa memiliki sistem pemerintahan berbentuk republik-republik negeri (wanua atau desa), yang disebut pakasaan. Tiap pakasaan dibagi lagi menjadi beberapa negeri kecil. Paesaan dan pahasaan, adalah nama awal sebelum berubah menjadi pakasaan. Pakasaan merupakan kesatuan dari beberapa walak. Pemimpinnya dipilih langsung oleh penduduk dari tokoh yang dituakan, disegani dan pemberani. Dalam struktur kepemimpinan,

2017-11-20T05:00:17+00:00 November 20th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Waraney dan Pekikan I Yayat U Santi

Waraney artinya prajurit perang Minahasa termasuk Manado, yang pada waktu lampau masih merupakan bagian dari wilayah Minahasa. Waraney adalah orang-orang pilihan. Mereka terkenal pemberani, kuat dan perkasa. Selain sebagai prajurit perang, mereka juga bertugas sebagai penjaga keamanan desa. Pada jaman dulu, Manado-Minahasa memiliki sejarah panjang dalam perjuangan, seperti perang melawan perompak-perompak asal Mindanao-Filipina, perang dengan

2017-11-20T02:55:06+00:00 November 20th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Gelar Hukum Major Pada Masa Penjajahan

Hukum berasal dari kata hukmun (bahasa Arab), yang diterjemakan ke dalam bahasa Indonesia menjadi hukum. Definisi hukum yang tepat belum ada, para pakar masih berbeda antara yang satu dengan yang lainnya Johann Gerard Friedrich Riedel (anak dari penginjil Johann Friedrich Riedel), yang banyak menulis tentang Minahasa termasuk Manado, mengatakan bahwa kata Hukum berasal dari bahasa

2017-11-20T02:40:23+00:00 November 20th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Oci Bakar Khas Manado

Budaya makan ikan di Manado sangat bervariasi. Jenisnya memiliki banyak varian. Tersedia dalam banyak pilihan. Semuanya nikmat, memenuhi standar gizi, enak dan sehat. Di Manado, pertemanan dan keakraban kadang terjalin di meja makan. Umumnya, tamu atau orang yang baru dikenal diajak makan bersama. Menu kesukaan yang ditawarkan adalah makanan hasil laut (seafood). Salah satu menu

2017-11-16T04:37:31+00:00 November 16th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Ikan Tude Bakar Khas Manado

Manado sebagai ibu kota provinsi Sulawesi Utara, selain populer dengan tinutuan, juga terkenal dengan jenis kuliner lainnya, yaitu ikan bakar tude. Umumnya kuliner khas Manado ini disantap pada waktu pagi dan siang hari. Cara memasaknya cukup sederhana, yaitu dibakar dengan arang tempurung. Ikan tude atau kembung (Rastrellinger sp) menjadi salah satu menu utama bagi masyarakat

2017-11-15T08:47:22+00:00 November 15th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Ikan Nike, Kecil Tapi Nikmat dan Bergizi

Menyantap tinutuan alias bubur Manado tak nikmat rasanya jika tidak dilengkapi perkedel ikan nike. Ikan nike dapat diolah dalam berbagai bentuk seperti pepes dan tumis, namun olahan yang paling banyak disukai adalah dalam bentuk perkedel. Nike (Awaous melanocephalus) adalah ikan air tawar. Bentuknya kecil dan transparan. Hanya bisa ditemukan di tiga daerah di dunia, yaitu

2017-11-15T02:35:50+00:00 November 15th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Pisang Goroho Kuliner Khas Manado

Manado, adalah salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner khas. Datang ke Manado rasanya kurang lengkap jika tidak menikmati kelezatan pisang goroho (Musa acuminate). Menyantap pisang goroho yang disantap bersama dabu-dabu roa membuat mulut seperti tak mau berhenti mengunyah. Pisang goroho (Musa acuminate) merupakan jenis pisang varietas lokal yang banyak tumbuh di daerah

2017-11-13T08:32:08+00:00 November 13th, 2017|Mengenal Manado|

Mengenal Klappertaart Khas Manado

Kelapa sebagai salah satu kekayaan alam kota Manado dan Sulawesi Utara pada umumnya telah memunculkan kreasi dalam bidang kuliner yang berbahan dasar kelapa muda lembut. Hasil kreasi yang dilahirkan berbentuk kue yang diberi nama Klappertaart. Bahan dasar Klappertaart terdiri dari daging kelapa muda lembut, tepung terigu, susu, gula, mentega, kuning telur,  air kelapa (jika ingin

2017-11-13T02:31:50+00:00 November 13th, 2017|Mengenal Manado|